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According to EFSA:


1.    DHA contributes to the maintenance of normal brain function
2.    EPA and DHA contribute to the normal function of the heart

 

According to EFSA, vitamin D: 

 

3.    contributes to normal absorption/utilization of calcium and phosphorus
4.    contributes to normal blood calcium levels
5.    contributes to the maintenance of normal bones
6.    contributes to the maintenance of normal muscle function
7.    contributes to the maintenance of normal teeth
8.    contributes to the normal function of the immune system
9.    has a role in the process of cell division
 

 

 

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Linee guida e stato della vitamina D

Le raccomandazioni relative allo stato di vitamina D sono date in nmol/L o ng/mL, a seconda dell’istituto o del Paese che fornisce i dati. A livello mondiale ci sono lievi oscillazioni nei limiti massimi e nelle definizioni fornite relative allo stato di vitamina D. Per non causare confusione, abbiamo creato le linee guida di Zinzino sullo stato della vitamina D.

Le linee guida di Zinzino sulla vitamina D


Dopo un esauriente lavoro, l’esame della letteratura scientifica più recente e la verifica delle autorità più importanti al mondo nell’ambito della vitamina D, abbiamo infine creato le linee guida di Zinzino per tutte le persone nel mondo. Viene fornito come strumento di autoconsapevolezza a portata di mano, ma non intende prevalere sulle regolamentazioni vigenti a livello locale.

 
Linee guida di Zinzino ng/mL nmol/L
Estremamente basso < 8 < 20
Carente/insufficiente  9-19 21-49
Sufficiente/ottimale 20-49 50-124
Elevato 50-59 125-149
Alto 60-79 150-199
Molto alto 80-160 200-399
 

Esempio di linee guida globali


Secondo i National Institutes of Health (Istituti sanitari nazionali negli Stati Uniti), il rapporto tra concentrazione di siero 25(OH)D e salute è:
 
Linee guida generali ng/mL nmol/L
Carenza < 12 < 30
Insufficiente 12 a <20 30 a <50
Adeguato ≥ 20 ≥ 50
Potenziali effetti indesiderati > 50 > 125


Allo stesso modo, nel Regno Unito la carenza di vitamina D è definita come inferiore a 25 nmol/L e associata a rachitismo e osteomalacia. 

Valori tra 25-30 nmol/L sono considerati insufficienti. La maggioranza dei risultati delle ricerche concordano che il siero 25(OH)D dovrebbe essere superiore a 50 nmol/L, ma alcuni raccomandano addirittura livelli di siero più alti (per es., superiori a 75 o addirittura 250 nmol/L). 

Il consenso generale espresso nella più recente letteratura di ricerca sottoposta a revisione scientifica conferma che esiste un’oscillazione nello stato di vitamina D e, pur supportando il concetto che sopra il livello di 150 nmol/L ci possono essere effetti indesiderati, è più comune che le persone sperimentino tali effetti quando i livelli sono superiori a 400 nmol/L.

In Zinzino abbiamo considerato la forza e la qualità delle prove in tale ambito e la nostra tabella di classificazione è molto dettagliata, poiché è stata creata basandosi su tali risultati e raccomandazioni.


Carenza di vitamina D

La vitamina D è soprattutto associata a ossa forti e sane, poiché attiva l’assorbimento del calcio dagli alimenti. La mancanza di vitamina D è solitamente associata a rachitismo, osteomalacia e osteoporosi.

Molte persone non presentano sintomi oppure i loro sintomi potrebbero essere non specifici e cambiare nel corso del tempo.
Poiché i sintomi di una carenza di vitamina D sono spesso subdoli e non specifici, è importante che esegua un test dei livelli del sangue se sospetta di poter avere una carenza.

Tra i sintomi comuni di carenza di vitamina D ci sono:
 
  • Maggiore suscettibilità a raffreddore o influenza
  • Cambiamenti di umore, tra cui depressione o ansia
  • Affaticamento e stanchezza
  • Debolezza muscolare o dolore e muscoli doloranti
  • Dolore alle ossa
  • Lenta guarigione dalle ferite 
  • Perdita di densità ossea
  • Perdita di capelli


1.000.000.000 persone

C’è preoccupazione a livello mondiale riguardo alla carenza di vitamina D, con un miliardo di persone, o il 37% a livello globale, che si stima abbia insufficienza o carenza di vitamina D.
Carenza di vitamina D
Limite massimo 50 (<50 nmol/L)
IRAN & GIORDANIA
CINA
EUROPA
GLOBALE
CONTINENTE AFRICANO
USA
GHANA & SEYCHELLES
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%

Intossicazione 

L’uso giornaliero di alti dosaggi di integratori a base di vitamina D per diversi mesi è tossico e potrebbe portare a ipervitaminosi D o intossicazione da vitamina D. 

Si tratta di una condizione rara ma potenzialmente seria, che porta il corpo ad assorbire troppo calcio dagli alimenti. L’accumulo di calcio nel sangue (ipercalcemia) può causare nausea, vomito, debolezza e urinazione frequente. Un’intossicazione non diagnosticata da vitamina D potrebbe anche portare a dolori alle ossa e problemi ai reni (come la formazione di calcoli renali).