Bambini

I valori nutritivi di riferimento dei bambini non devono essere calcolati su quelli degli adulti

I bambini non solo utilizzano energia per muoversi, ma crescono costantemente, sviluppano nuovi tessuti e sono sottoposti a complessi processi di trasformazione. Di conseguenza, la quantità di energia e i tipi di nutrizione necessari per kg di massa corporea sono maggiori e diversi rispetto a quelli di un adulto. Questo vale soprattutto per gli acidi grassi essenziali, ed è il motivo per cui il profilo degli acidi grassi nel sangue di un bambino si discosta naturalmente da quello di un adulto. BalanceTest è il primo strumento di misurazione degli acidi grassi Omega che tiene conto di queste differenze per i bambini fino ai 10 anni di età.

Nuove scoperte sull’indice Omega-3 nei bambini

L’indice Omega-3 ideale per gli adulti è dell’≥8%, mentre nuove ricerche suggeriscono che il ≥6% è il livello ottimale per i bambini.

L’indice Omega-3 ideale per gli adulti è dell’≥8% e si basa su marcatori di salute cardiaca, mentre nei bambini i risultati benefici degli acidi grassi Omega sono misurati in relazione alla cognizione. Questo perché la cognizione è l’aspetto dello sviluppo più importante per determinare i futuri risultati di salute del bambino. Il più recente studio sugli effetti degli Omega-3 nei bambini ha rilevato che i risultati più vantaggiosi per la cognizione nei bambini si verificano con un indice Omega-3 del ≥6% (van der Wurff et al., 2020).

Livelli ematici di Omega-6 nei bambini

Gli Omega-6 sono particolarmente importanti durante lo sviluppo e la crescita del cervello.

La salute neurologica di un bambino in crescita richiede livelli sufficienti di AA (acido arachidonico) per la crescita, la riparazione, la manutenzione e la protezione dei neuroni. A causa di questo coinvolgimento cruciale nello sviluppo del cervello, i bambini presentano naturalmente una percentuale leggermente più alta di Omega-6 nel sangue rispetto agli adulti. Ciò è dimostrato da recenti ricerche internazionali e confermato dai dati presenti nel database di Zinzino, che include oltre 800.000 analisi del sangue in diverse fasce d’età (vedi immagine 1).

Totale Omega-6

Totale Omega-6 a catena lunga

Aa

Dgla

10%

Adulti

6.5-9.5%

4.5-6.4%
9.6-12.5%

0-4.4%
12.6-25%

Bambini

7-10%

4.5-6.9%
10.1-12.5%

0-4.4%
12.6-25%

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