Kosthold og helse

Mikrobiom:
Samfunnet av billioner av bakterier, sopp og andre mikrober som lever i kroppen din, hvor tarmmikrobiotaen refererer til de som lever i tarmen din. 
 

Dysbiose:
En ubalanse i tarmfloraen hvor mindre gunstige arter blir mer dominerende sammenlignet med nyttige arter. 

Metabolitt:
Et lite molekyl som dannes når kroppen eller mikrober bryter ned mat eller kjemikalier. 
 

Metabolisme:
Kroppens prosess med å konvertere mat til energi og byggesteiner. 

IPA (indol-3-propionsyre):
En helsefremmende metabolitt som produseres av tarmbakterier fra tryptofan. 
 

KYN (kynurenin):
En metabolitt som produseres av kroppen fra tryptofan, spesielt uttalt under immunstress. 

TRP (tryptofan):

En essensiell aminosyre som finnes i proteinrike matvarer, og som brukes av kroppen (verten) og tarmmikrobiotaen til å produsere ulike metabolitter som påvirker energi, humørsvingninger, tarmfunksjon, immunforsvar og metabolsk aktivitet. 

SCFA-er (kortkjedede fettsyrer):
Produkter fra fiberfermentering som støtter tarmbarrierefunksjonen og bidrar til å regulere immunbalansen.

Funksjon for tarmbarriere:
Tarmveggens evne til å fungere som en selektiv barriere, som lar næringsstoffer passere inn i blodet samtidig som den begrenser passasjen av uønskede mikrobielle komponenter. Når barrierefunksjonen reduseres, kan mikrobielle signaler krysse inn i sirkulasjonen og samhandle med immunsystemet.

NF-kB (nukleær faktor kappa-lettkjede-forsterker av aktiverte B-celler):
Et protein som styrer aktiveringen av visse gener som er involvert i immun- og stressresponser.

AhR (arylhydrokarbonreseptor): 
Et protein som fungerer som sensor for en lang rekke små molekyler, blant annet fra miljøet, maten, tarmbakteriene og kroppens eget stoffskifte. Når den er aktivert, endrer den hvordan visse gener slås på eller av, og påvirker avgiftning, immunresponser og helsen til barrierer som tarmforingen. Effekten avhenger av hva som aktiverer den, der noen signaler fremmer betennelse, mens andre støtter balanse og beskyttelse.   

IDO/TDO (indolamin 2,3-dioxygenase / tryptofan 2,3-dioxygenase):
Enzymer som kontrollerer det første og hastighetsbegrensende trinnet i nedbrytningen av tryptofan til kynurenin. IDO uttrykkes og aktiveres i stor grad av immunsignaler, spesielt i immun- og epitelvev. TDO finnes hovedsakelig i leveren og reguleres av stresshormoner (som kortisol) og næringssignaler.

Tette passasjer (ZO-1, okkludin og klaudiner):
Proteinkomplekser som «tetter» mellomrommene mellom tarmcellene og bidrar til å opprettholde barrierefunksjonen.

Mikrobielt mangfold:
Mangfoldet og balansen mellom mikroorganismer i tarmen er generelt knyttet til motstandskraft og stabil funksjon.

Nøkkelarter:
Mikrober som har en stor innvirkning på samfunnsstruktur og metabolittproduksjon. 

Indoler (indolderivater):
Mikrobielle metabolitter laget av tryptofan (f.eks. IPA) som sender signaler gjennom reseptorer som AhR og støtter barriere- og immunbalansen. 

Kynureninveien:
En vertdrevet rute for tryptofanmetabolisme som oppreguleres under immunstress, og som produserer metabolitter som KYN og QA.  

LPS (lipopolysakkarid):
En komponent i visse bakterielle cellevegger som kan interagere med immunreseptorer når den er til stede i sirkulasjonen. 

Immunberedskap:
Grunnleggende tilstand for immunaktivitet (hverken over- eller underresponsiv).

Redoksbalanse / oksiderende stress:
Cellulær balanse mellom oksidanter og antioksidanter; relevant for mitokondriell funksjon og metabolitteffekter.