Introduzione alla salute dell'intestino

L'intestino umano ospita un fiorente ecosistema di miliardi e miliardi di microrganismi, conosciuti nel loro insieme come microbiota intestinale. Lungi dall'essere abitanti passivi, questi microbi formano una comunità dinamica che influenza quasi tutti gli aspetti della salute umana. Sono essenziali per digerire i carboidrati complessi, sintetizzare le vitamine, allenare il sistema immunitario, regolare l'umore, e mantenere l'integrità della barriera intestinale. L'insieme di queste funzioni rende il microbiota intestinale un regolatore cruciale della fisiologia umana, soprattutto dell'equilibrio energetico e metabolico. In effetti, il ruolo del microbiota è talmente integrale alla funzionalità dell’organismo, che le alterazioni della sua composizione e funzione, spesso descritte come uno squilibrio, sono state  collegate a cambiamenti nei marcatori della funzione metabolica e immunitaria. 

In uno stato di equilibrio, il microbiota mantiene una delicata armonia tra organismi benefici e potenzialmente dannosi. Questo equilibrio supporta la funzione della barriera intestinale, modula le risposte immunitarie e sostiene la resilienza metabolica. Quando questo equilibrio è alterato, possono comparire segnali di stress o di sbilanciamento, sia nell'intestino che, più in generale, nell'organismo.