Ruokavalio ja terveys

Mikrobisto:
Elimistössäsi elävien biljoonien bakteerien, sienten ja muiden mikrobien yhteisö; suolistomikrobisto viittaa erityisesti suolistossasi eläviin mikrobeihin. 
 

Dysbioosi:
Suolistomikrobiston epätasapaino, jossa vähemmän hyödylliset lajit ovat hallitsevampia kuin hyödylliset lajit. 

Metaboliitti:
Pieni molekyyli, joka muodostuu elimistön tai mikrobien hajottaessa ravintoa tai kemikaaleja. 
 

Aineenvaihdunta:
Elimistön prosessi, joka muuntaa ravinnon energiaksi ja rakennusaineiksi. 

Indoli-3-propionihappo (IPA):
Terveyttä tukeva metaboliitti, jota suolistobakteerit tuottavat tryptofaanista. 
 

Kynureniini (KYN):
Metaboliitti, jota elimistö tuottaa tryptofaanista erityisesti immuunijärjestelmän stressin aikana. 

Tryptofaani (TRP):

Proteiinipitoisissa elintarvikkeissa esiintyvä välttämätön aminohappo, jota elimistö (isäntä) ja suolistomikrobisto käyttävät erilaisten metaboliittien tuottamiseen. Nämä metaboliitit vaikuttavat energiaan, mielialan tasapainoon, suoliston toimintaan, immuunijärjestelmän perustilaan ja toimintaan ja aineenvaihdunnan aktiivisuuteen. 

Lyhytketjuiset rasvahapot (SCFA):
Kuitujen fermentoitumistuotteet, jotka tukevat suolistoesteen toimintaa ja auttavat säätelemään immuunijärjestelmän tasapainoa.

Suolistoesteen toiminta:
Suoliston limakalvon kyky toimia valikoivana esteenä, joka mahdollistaa ravintoaineiden pääsyn verenkiertoon, mutta rajoittaa samalla ei-toivottujen mikrobien pääsyä. Kun esteen toiminta heikkenee, mikrobisignaalit pääsevät verenkiertoon ja vuorovaikutukseen immuunijärjestelmän kanssa.

Tumatekijä kappa B (NF-kB, nuclear factor kappa-light-chain-enhancer of activated B cells):
Proteiini, joka säätelee tiettyjen immuuni- ja stressivasteeseen liittyvien geenien aktivoitumista.

Aryylihiilivetyreseptori (AhR): 
Proteiini, joka toimii monien pienten molekyylien tunnistajana, mukaan lukien ympäristöstä, ravinnosta, suolistobakteereista ja elimistön omasta aineenvaihdunnasta peräisin olevat molekyylit. Kun se aktivoituu, se muuttaa tiettyjen geenien aktivoitumista ja vaikuttaa siten myrkkyjen poistamiseen, immuunivasteeseen ja esteiden, kuten suoliston limakalvon, terveyteen. Sen vaikutus riippuu sen aktivoineesta molekyylistä; jotkin signaalit edistävät tulehdusta, kun taas toiset tukevat tasapainoa ja suojausta.   

Indoleamiini-2,3-dioksygenaasi / tryptofaani-2,3-dioksygenaasi (IDO/TDO):
Entsyymejä, jotka säätelevät ensimmäistä ja määriä rajoittavaa vaihetta tryptofaanin hajottamisessa kynureniiniksi. IDO aktivoituu immuunijärjestelmän signaalien vaikutuksesta, ja sitä esiintyy yleisesti erityisesti immuuni- ja epiteelikudoksissa. TDO:ta löytyy pääasiassa maksasta, ja sitä säätelevät stressihormonit (kuten kortisoli) ja ravintoaineiden signaalit.

Tiiviit liitokset (ZO-1, okludiini, klaudiinit):
Proteiinikomplekseja, jotka ”sulkevat” suolistosolujen väliset tilat ja auttavat ylläpitämään esteen toimintaa.

Mikrobien monimuotoisuus:
Suoliston mikrobilajien monimuotoisuus ja tasapaino; yhdistetty yleisesti resilienssiin ja vakaaseen toimintaan.

Avainlajit:
Mikrobit, joiden vaikutus yhteisön rakenteeseen ja metaboliittien tuotantoon on suurempi kuin niiden runsauden perusteella voisi päätellä. 

Indolit (indolijohdannaiset):
Mikrobien tryptofaanista valmistamia metaboliitteja (esim. IPA), jotka välittävät viestejä AhR:n kaltaisten reseptorien kautta ja tukevat esteiden ja immuunijärjestelmän tasapainoa. 

Kynureniinireitti:
Tryptofaanin aineenvaihdunnan isäntävetoinen reitti, jonka osuutta kasvatetaan immuunistressin aikana ja joka tuottaa KYN:n ja QA:n kaltaisia metaboliitteja.  

Lipopolysakkaridi (LPS):
Tiettyjen bakteerien soluseinien rakenneosa, joka voi olla vuorovaikutuksessa immuunireseptorien kanssa, kun sitä on verenkierrossa. 

Immuunijärjestelmän perustila:
Immuunijärjestelmän toiminnan perustila, jossa järjestelmä ei yli- tai alireagoi.

Hapetus-pelkistystasapaino/hapettumisstressi:
Solujen hapettimien ja antioksidanttien välinen tasapaino; merkityksellinen mitokondrioiden toiminnan ja metaboliittien vaikutusten kannalta.