饮食与健康

微生物组：
指存在于您体内的数万亿细菌、真菌和其他微生物的群体，其中肠道微生物组指的是生活在肠道内的那些微生物。 
 

菌群失调：
肠道微生物组落出现失衡，即与有益菌群相比，不那么有益的菌群变得更占优势。 

代谢物：
当人体或微生物分解食物或化学物质时产生的小分子。 
 

新陈代谢：
人体将食物转化为能量和构建块的过程。 

IPA（吲哚-3-丙酸）：
由肠道细菌从色氨酸中生成的一种有助于健康的代谢物。 
 

KYN（犬尿氨酸）：
由人体从色氨酸中产生的代谢物，尤其是在免疫应激期间更为显著。 

TRP（色氨酸）：

一种存在于富含蛋白质的食物中的必需氨基酸，人体（宿主）和肠道微生物组利用它来生成各种影响能量、情绪平衡、肠道功能、免疫状态和代谢活动的代谢物。 

SCFA（短链脂肪酸）：
纤维发酵的产物，能支持肠道屏障功能，并帮助调节免疫平衡。

肠道屏障功能：
肠道内壁具有选择性屏障的能力，能够允许营养物质进入血液循环，同时限制有害微生物成分的通过。当屏障功能减弱时，微生物信号可以穿过血液循环并与免疫系统相互作用。

NF-kB（核因子κ-轻链激活增强子B细胞）：
一种控制某些与免疫和应激反应相关的基因激活的蛋白质。

AhR（芳基烃受体）：
一种作为多种小分子（包括来自环境、食物、肠道细菌以及人体自身代谢的物质）感应器的蛋白质。当被激活时，它会改变某些基因的开启或关闭方式，从而影响解毒过程、免疫反应以及诸如肠道内壁等屏障的健康状况。其效果取决于激活它的因素；某些信号会促进炎症，而其他信号则会支持平衡和保护。   

IDO/TDO（吲哚胺 2,3-双加氧酶/色氨酸 2,3-双加氧酶）：
控制将色氨酸分解为犬尿氨酸这一第一步及限速步骤的酶。IDO 被免疫信号广泛表达和激活，在免疫组织和上皮组织中尤其如此。TDO 主要在肝脏中发现，并受应激激素（如皮质醇）和营养信号的调节。

紧密连接（ZO-1、封闭蛋白、黏着蛋白）：
蛋白质复合物，用于“封闭”肠道细胞之间的空隙，并有助于维持屏障功能。

微生物多样性：
肠道内微生物种类的多样性和平衡；通常与恢复力和稳定功能有关。

基石物种：
对群落结构和代谢产物产生巨大影响的微生物。 

吲哚（吲哚衍生物）：
由色氨酸（如 IPA）制成的微生物代谢物，通过AhR等受体发出信号，支持屏障和免疫平衡。 

犬尿氨酸代谢途径：
一种由宿主驱动的色氨酸代谢途径，在免疫应激期间会被激活，会产生诸如 KYN 和 QA 等代谢产物。  

LPS（脂多糖）：
某些细菌细胞壁的组成部分，当存在于循环系统中时能够与免疫受体相互作用。 

免疫状态：
免疫活动的基线状态（既不是过度反应，也不是反应不足）。

氧化还原平衡/氧化应激：
氧化剂与抗氧化剂之间的细胞内平衡；与线粒体功能和代谢产物效应有关。